Патэ из говяжьей печени с яблочным уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде растопите 100 г сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г говяжьей печени, обжаривайте до готовности, около 5-7 минут с каждой стороны.

4. 

   Шаг 4

   Переложите печень с луком и чесноком в блендер, добавьте 30 мл яблочного уксуса, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите до получения однородной массы, при необходимости добавьте немного масла для кремообразной текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте патэ охлажденным, намазанным на свежий хлеб или тосты.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Канапе с вешенками и говяжьей печенью30 мин701 ккал Тарталетки с говяжьей печенью, луковым джемом и лаймом60 мин1868 ккал Мини-закуски с крабом и каперсами30 мин969 ккал Тарталетки с говяжьей печенью и сгущёнкой60 мин1677 ккал Тосты с паштетом из куриной печени и зирой60 мин1106 ккал Манговый пирог с кроликом и овощами90 мин2804 ккал