Уютный вечерСупы

Овощной суп с куриным яйцом и зеленью

Name: Овощной суп с куриным яйцом и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Капуста белокочанная — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
557 ккал

557ккал

34белки, г

23жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Капуста белокочанная100 г
Яйца куриные2 шт.
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
Положите нарезанные овощи в кастрюлю с 1 литром воды и доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте 100 г нашинкованной капусты, посолите и поперчите по вкусу, варите 15 минут.
Шаг 5
В отдельной кастрюле сварите 2 яйца вкрутую, затем очистите и нарежьте их.
Шаг 6
Добавьте нарезанные яйца и 20 г укропа в суп перед подачей.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих трав.