Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с вялеными томатами и морковью

Name: Овощной пирог с вялеными томатами и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Морковь — 200 г; Вяленые томаты — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2118 ккал

2118ккал

50белки, г

89жиры, г

289углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Морковь200 г
Вяленые томаты100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 100 г вяленых томатов и 2 зубчика чеснока, измельченного, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла, 100 мл минеральной воды, соль и черный перец до получения однородного теста.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.