Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с фасолью и кокосовой стружкой

Name: Пирог с фасолью и кокосовой стружкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Фасоль консерв. — 400 г; Кокосовая стружка — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Разрыхлитель — 10 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2001 ккал

2001ккал

63белки, г

99жиры, г

239углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль консерв.400 г
Кокосовая стружка100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Разрыхлитель10 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и 400 г фасоли консерв., тщательно перемешайте.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 г муки пшеничной, 10 г разрыхлителя и 100 мл минеральной воды.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите по дну.
Шаг 7
Выложите фасолевую начинку на тесто, посыпьте 100 г кокосовой стружки сверху.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.