Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с брокколи и шрирачой

Name: Овощной пирог с брокколи и шрирачой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Шрирача — 20 г; Слоеное тесто — 400 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1648 ккал

1648ккал

34белки, г

90жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Шрирача20 г
Слоеное тесто400 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На плите обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г брокколи, нарезанной на мелкие соцветия, и 5 г измельченного чеснока, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 20 г шриачи, перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите овощную начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезав на порции.