Уютный вечерСупы

Овощной крем-суп с тушёным мясом и капустой

Name: Овощной крем-суп с тушёным мясом и капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Капуста белокочанная — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Тушенка — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
995 ккал

995ккал

40белки, г

66жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Капуста белокочанная150 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Тушенка200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанной капусты, 2 зубчика чеснока и 150 г помидоров, залейте водой и варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г тушенки, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив по желанию свежей зеленью.