Овощной крем-суп из цукини и брокколи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Нагрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 300 г цукини и 200 г брокколи, добавьте в кастрюлю.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из брокколи с кинзой и куриными бедрами40 мин997 ккал Крем-суп из брокколи с укропом и куриным филе40 мин632 ккал Крем-суп из брокколи с сливками30 мин759 ккал Горячий суп с форелью и брокколи40 мин1017 ккал Горячий крем-суп из цукини и моркови с кунжутом40 мин644 ккал Крем-суп из брокколи с тыквенной семечкой30 мин781 ккал