Уютный вечерСупы

Крем-суп из брокколи с укропом и куриным филе

Name: Крем-суп из брокколи с укропом и куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
632 ккал

632ккал

61белки, г

30жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 200 г куриного филе, залейте водой и варите 20 минут до готовности.
Шаг 4
Слейте воду, добавьте 100 мл сливок и 30 г укропа, затем все тщательно измельчите в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.