Быстро и простоГорячие блюда

Овощи-гриль с мускатным орехом и бальзамическим уксусом

Name: Овощи-гриль с мускатным орехом и бальзамическим уксусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Баклажаны — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бальзамический уксус — 15 мл; Мускатный орех — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
428 ккал

428ккал

11белки, г

32жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г перца болгарского, 150 г цукини, 150 г баклажанов и 100 г шампиньонов крупными кусками.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 15 мл бальзамического уксуса, 5 г мускатного ореха, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Разогрейте гриль до 200°C и выложите овощи на решетку.
Шаг 4
Готовьте овощи на гриле 10-15 минут, периодически переворачивая, до появления золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.