Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Маринованные грибы с печеными овощами

Name: Маринованные грибы с печеными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Укроп — 10 г; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
504 ккал

504ккал

20белки, г

34жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Морковь200 г
Перец болгарский150 г
Цукини200 г
Оливковое масло30 мл
Соль5 г
Черный перец2 г
Укроп10 г
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Маринад для грибов

Шаг 1
Смешайте 50 мл уксуса столового, 100 мл воды, 10 г соли и 5 г черного перца.
Шаг 2
Добавьте 300 г шампиньонов в маринад и оставьте на 30 минут.

Маринованные грибы с печеными овощами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови, 150 г перца болгарского и 200 г цукини крупными кусками.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 5 г соли и 2 г черного перца.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте запеченные овощи, добавив сверху Маринад для грибов.