Уютный вечерЗавтраки

Омлет со стручковой фасолью и перцем

Name: Омлет со стручковой фасолью и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Стручковая фасоль — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
861 ккал

861ккал

56белки, г

61жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Стручковая фасоль150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского тонкими полосками.
Шаг 3
Отварите 150 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
На сковороде растопите 20 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте к луку нарезанный перец и обжаривайте еще 3-4 минуты.
Шаг 6
В миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами, добавьте стручковую фасоль и готовьте на среднем огне до схватывания яиц.
Шаг 8
Сложите омлет пополам и готовьте еще 2 минуты до полной готовности.
Шаг 9
Подавайте горячий омлет, нарезав его на порции.