Эстетика и свиданияЗавтраки

Омлет с пекинской капустой и грибами

Name: Омлет с пекинской капустой и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Пекинская капуста — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
841 ккал

841ккал

57белки, г

61жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Пекинская капуста100 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г пекинской капусты тонкими полосками.
Шаг 4
На сковороде растопите 20 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 7
Добавьте нарезанную пекинскую капусту и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 8
В миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и готовьте до схватывания яиц.
Шаг 10
Сложите омлет пополам и подавайте горячим.