Эстетика и свиданияЗавтраки

Фриттата с мускатным орехом и овощами

Name: Фриттата с мускатным орехом и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Молоко — 100 мл; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Мускатный орех — 1 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1531 ккал

1531ккал

92белки, г

100жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля тонкими кружочками и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте картофель и лук до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного перца болгарского и 150 г нарезанных шампиньонов, продолжайте жарить до мягкости овощей.
Шаг 4
В миске взбейте 6 яиц с 100 мл молока, добавьте 1 г мускатного ореха, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Вылейте яичную смесь на овощи в сковороде, готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.
Шаг 6
Перенесите сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 15-20 минут до полной готовности.
Шаг 7
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порционные кусочки.