Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с черносливом и грибами

Name: Киш с черносливом и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Чернослив — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3172 ккал

3172ккал

126белки, г

198жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый150 г
Шампиньоны200 г
Чернослив100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов, обжарьте их на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, 150 г натертого сыра, обжаренные грибы и нарезанный чернослив.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, залейте начинку.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.