Быстро и простоЗавтраки

Омлет с цветной капустой и брокколи

Name: Омлет с цветной капустой и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Цветная капуста — 150 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
886 ккал

886ккал

60белки, г

61жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Цветная капуста150 г
Брокколи150 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г цветной капусты и 150 г брокколи до мягкости, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 20 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте овощи к луку и обжаривайте 2-3 минуты.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и готовьте на среднем огне до полного схватывания омлета.
Шаг 7
Подавайте омлет горячим, нарезанным на порции.