Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриной печенью и брокколи

Name: Пирог с куриной печенью и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2416 ккал

2416ккал

116белки, г

127жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородной массы.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.

Пирог с куриной печенью и брокколи

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриной печени и жарьте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 4
Смешайте обжаренную печень с луком и брокколи.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и залейте оставшимися 1 яйцом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.