Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Закрытый пирог с треской и цветной капустой

Name: Закрытый пирог с треской и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Треска — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2307 ккал

2307ккал

93белки, г

129жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, добавляя немного холодной воды, если необходимо.

Закрытый пирог с треской и цветной капустой

Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога и дайте ему отдохнуть в холодильнике 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной трески и 200 г цветной капусты, тушите до готовности.
Шаг 4
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку, накройте оставшимся тестом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки.