Эстетика и свиданияГорячие блюда

Нутовые бургеры с овощами и соусом чили

Name: Нутовые бургеры с овощами и соусом чили
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Нут — 300 г; Булочки для бургера — 4 шт; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Огурцы — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сладкий чили — 50 мл

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
2369 ккал

2369ккал

101белки, г

34жиры, г

426углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут300 г
Булочки для бургера4 шт
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Огурцы50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сладкий чили50 мл

Пошаговый рецепт

Овощная смесь для бургеров

Шаг 1
Возьмите 100 г лука репчатого и 50 г моркови, нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного перца болгарского и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и готовьте еще 1 минуту.

Нутовые бургеры с овощами и соусом чили

Шаг 1
Отварите 300 г нута до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Шаг 2
Измельчите нут в блендере до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте к нуту овощную смесь из Овощная смесь для бургеров, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте из смеси 4 котлеты и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте бургеры в булочках, добавив сверху 50 мл Сладкий чили.