Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная баранина с морковью и картофелем

Name: Тушеная баранина с морковью и картофелем
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 600 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1853 ккал

1853ккал

109белки, г

124жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина600 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г баранины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную баранину к луку и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 4
Нарежьте 200 г моркови и 300 г картофеля крупными кусками, добавьте их в кастрюлю.
Шаг 5
Добавьте 5 г зиры, 5 г чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Залейте все ингредиенты водой так, чтобы она покрывала их, и тушите на среднем огне 1.5 часа.
Шаг 7
Подавайте горячую тушеную баранину с морковью и картофелем, украсив зеленью по желанию.