Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные желудки, тушеные с кориандром и овощами

Name: Куриные желудки, тушеные с кориандром и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Кориандр — 10 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
955 ккал

955ккал

89белки, г

47жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Кориандр10 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г куриных желудков и нарежьте их на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте куриные желудки, 5 г чеснока, 10 г кориандра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Тушите на среднем огне 30-40 минут до готовности желудков, периодически помешивая.