Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Мясной пирог с картофелем и морковью

Name: Мясной пирог с картофелем и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2539 ккал

2539ккал

102белки, г

117жиры, г

264углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Картофель400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля и 200 г моркови кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте фарш говяжий и обжаривайте до готовности, добавьте картофель и морковь, посолите и поперчите.
Шаг 5
Тушите начинку на среднем огне 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Мясной пирог с картофелем и морковью

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 1 яйцо и 100 мл воды до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Добавьте в тесто начинку Начинка для пирога.
Шаг 4
Закройте пирог верхним слоем теста, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.