Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говяжьим фаршем и морковью в бородинском хлебе

Name: Пирог с говяжьим фаршем и морковью в бородинском хлебе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Бородинский хлеб — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1772 ккал

1772ккал

81белки, г

95жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Бородинский хлеб400 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до готовности мяса.
Шаг 4
Срежьте верхнюю часть 400 г бородинского хлеба и извлеките мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Шаг 5
Наполните хлебную основу мясной начинкой, равномерно распределив ее.
Шаг 6
Закройте пирог отрезанной верхней частью хлеба и поместите в предварительно разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут.
Шаг 7
Достаньте пирог из духовки, дайте немного остыть и нарежьте на порции.