Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с пшеном и сыром сулугуни

Name: Мини-закуски с пшеном и сыром сулугуни
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Пшено — 150 г; Сулугуни — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1098 ккал

1098ккал

37белки, г

57жиры, г

104углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено150 г
Сулугуни100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г пшена в 400 мл воды до готовности, добавив щепотку соли.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока к луку и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренное пшено с обжаренным луком и чесноком, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте 100 г натертого сыра сулугуни в пшеничную массу и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Сформируйте небольшие закуски из полученной массы и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.