Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-пироги с картофелем, грибами и сметаной

Name: Мини-пироги с картофелем, грибами и сметаной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сметана — 100 г; Слоеное тесто — 400 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1931 ккал

1931ккал

41белки, г

106жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сметана100 г
Слоеное тесто400 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирогов

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 4
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к луку картофель и грибы, посолите и поперчите, готовьте до мягкости картофеля.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 100 г сметаны, тщательно перемешайте.

Мини-пироги с картофелем, грибами и сметаной

Шаг 1
Приготовьте начинку для пирогов, следуя инструкциям для Начинка для пирогов.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста и нарежьте на квадраты.
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки начинки и закройте края, формируя пироги.
Шаг 4
Выпекайте пироги в разогретой до 200°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и нежной начинкой.