Уютный вечерГорячие блюда

Суп-бульон с грибами и картофелем

Name: Суп-бульон с грибами и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
495 ккал

495ккал

17белки, г

18жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 4
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до мягкости.
Шаг 6
Добавьте картофель, 1 л бульона, 2 зубчика чеснока и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.