Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мидии с овощами и белым вином

Name: Мидии с овощами и белым вином
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мидии — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Помидоры черри — 200 г; Вино белое сухое — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
881 ккал

881ккал

63белки, г

41жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Перец болгарский150 г
Помидоры черри200 г
Вино белое сухое150 мл
Оливковое масло30 мл
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук, чеснок и перец до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 500 г мидий и 150 мл белого вина, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут до открытия мидий.
Шаг 5
Добавьте 200 г помидоров черри, нарезанных пополам, и перемешайте.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, посыпьте 20 г нарезанной петрушкой перед подачей.