Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из минтая с морковью и перцем

Name: Крем-суп из минтая с морковью и перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Минтай — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливки (10-20%) — 100 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
516 ккал

516ккал

64белки, г

18жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сливки (10-20%)100 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на плиту до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г минтая и 100 г нарезанного перца болгарского, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 500 мл бульона и 1 зубчик чеснока, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и переместите в блендер, добавьте 100 мл сливок, взбейте до кремовой консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, приправив солью и черным перцем по вкусу.