Эстетика и свиданияСупы

Луковый суп с кокосовой стружкой

Name: Луковый суп с кокосовой стружкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Лук репчатый — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Кокосовая стружка — 50 г; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
715 ккал

715ккал

14белки, г

58жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук репчатый400 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Кокосовая стружка50 г
Бульон1 л
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г лука репчатого полукольцами и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и добавьте нарезанный лук и морковь.
Шаг 3
Обжаривайте овощи на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 50 г кокосовой стружки.