Эстетика и свиданияГорячие блюда

Луковый пирог с куриным филе

Name: Луковый пирог с куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2081 ккал

2081ккал

143белки, г

109жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Лук репчатый200 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г

Пошаговый рецепт

Луковая начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного кубиками куриного филе, посолите и поперчите, готовьте до готовности.

Луковый пирог с куриным филе

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите и охладите.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму, сделайте бортики.
Шаг 3
Приготовьте начинку, используя Луковая начинка.
Шаг 4
В миске смешайте 1 яйцо и 100 мл сливок, добавьте начинку и перемешайте.
Шаг 5
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.