Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой и шрирачой

Name: Киш с цветной капустой и шрирачой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Шрирача — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2558 ккал

2558ккал

98белки, г

162жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
На сковороде обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 30 г шрирасы, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту и обжаренный лук с яичной смесью.
Шаг 5
Для теста смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и немного соли, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из цветной капусты.
Шаг 7
Посыпьте 100 г натертого твердого сыра сверху и выпекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.