Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с бататом, куриным филе и шпинатом

Name: Пирог с бататом, куриным филе и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Батат — 300 г; Куриное филе — 250 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1817 ккал

1817ккал

104белки, г

61жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Куриное филе250 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте батат кубиками по 2 см, отварите в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку 2 зубчика измельченного чеснока и 250 г нарезанного кубиками куриного филе, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината, перемешайте и готовьте до увядания шпината, около 3 минут.
Шаг 5
Слейте воду с батата, добавьте его в сковороду с курицей и шпинатом, приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
В глубокой миске смешайте 200 г муки и 1 яйцо, замесите тесто, раскатайте его в круг.
Шаг 7
Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте начинку из батата, куриного филе и шпината, закройте верхним слоем теста.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.