Уютный вечерГорячие блюда

Лазанья с пекинской капустой и куриным фаршем

Name: Лазанья с пекинской капустой и куриным фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Фарш куриный — 400 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 50 г; Молоко — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2044 ккал

2044ккал

132белки, г

130жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пекинская капуста300 г
Фарш куриный400 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная50 г
Молоко500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус Бешамель

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и обжаривайте, помешивая, 2 минуты.
Шаг 3
Постепенно влейте 500 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Лазанья с пекинской капустой и куриным фаршем

Шаг 1
Нарежьте 300 г пекинской капусты и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде до прозрачности, добавьте 400 г куриного фарша и готовьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 3 зубчика чеснока, измельченного, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Приготовьте Соус Бешамель по инструкции.
Шаг 5
Соберите лазанью, чередуя слои: фарш, капуста, соус, тертый сыр, пока не закончатся ингредиенты.
Шаг 6
Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте настояться 10 минут перед нарезкой и подачей.