Запеченные баклажаны с фаршем и копченой паприкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте баклажаны вдоль на половинки и выскребите мякоть, оставив 1 см по краям.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г фарша говяжьего, 150 г нарезанных помидоров, 10 г паприки копченой, соль и черный перец по вкусу. Обжаривайте до готовности фарша.

5. 

   Шаг 5

   Наполните половинки баклажанов фаршем и выложите на противень.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте, посыпав свежей нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны с майонезом60 мин782 ккал Фаршированные перцы с томатным соусом60 мин1592 ккал Пирог с говяжьим фаршем и картошкой60 мин2220 ккал Овощной пирог с баклажанами и помидорами60 мин1945 ккал Финики с мясным фаршем и овощами в тесте60 мин3707 ккал Пирог с семенами чиа и говяжьим фаршем60 мин3215 ккал