Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с цветной капустой и лавровым листом в томатном соусе

Name: Баранина с цветной капустой и лавровым листом в томатном соусе
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Цветная капуста — 300 г; Помидоры — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Лавровый лист — 2 шт.; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2320 ккал

2320ккал

125белки, г

129жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Цветная капуста300 г
Помидоры400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Лавровый лист2 шт.
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 400 г помидоров, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука на 50 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры и 3 зубчика чеснока, измельченного, готовьте 15 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 2 лавровых листа.

Баранина с цветной капустой и лавровым листом в томатном соусе

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на кусочки размером 3-4 см.
Шаг 2
Обжарьте баранину на плите до золотистой корочки, добавьте Томатный соус и доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, нарезанной на соцветия, и тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.