Эстетика и свиданияЗавтраки

Кускус с овощами и яйцом-пашот

Name: Кускус с овощами и яйцом-пашот
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кускус — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1421 ккал

1421ккал

54белки, г

53жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Помидоры черри100 г
Яйца куриные2 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г кускуса в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 100 г помидоров черри, разрезанных пополам, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Приготовьте 2 яйца-пашот, аккуратно опуская их в кипящую воду на 3-4 минуты.
Шаг 6
Смешайте кускус с обжаренными овощами, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 7
Подавайте кускус, сверху выкладывая яйца-пашот и посыпая мелко нарезанной петрушкой.