Уютный вечерГорячие блюда

Куриные желудки с гречкой и зелеными овощами

Name: Куриные желудки с гречкой и зелеными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Гречка — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Брокколи — 150 г; Зеленый лук — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1252 ккал

1252ккал

83белки, г

36жиры, г

138углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Гречка200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Брокколи150 г
Зеленый лук30 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до готовности, добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко.
Шаг 5
Добавьте 150 г брокколи, тушите все вместе 5-7 минут.
Шаг 6
Смешайте готовую гречку с овощами и куриными желудками, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав сверху нарезанным зеленым луком.