Уютный вечерСупы

Куриные сердечки в супе с морковью и луком-пореем

Name: Куриные сердечки в супе с морковью и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Морковь — 150 г; Лук-порей — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
631 ккал

631ккал

52белки, г

32жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Морковь150 г
Лук-порей100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука-порея кольцами.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук репчатый до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте к луку морковь и лук-порей, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 8
Залейте 1 л бульона, добавьте измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.