Эстетика и свиданияЗавтраки

Куриные фриттаты с брокколи и пармезаном

Name: Куриные фриттаты с брокколи и пармезаном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Брокколи — 150 г; Яйца куриные — 4 шт.; Пармезан — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1524 ккал

1524ккал

145белки, г

93жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Брокколи150 г
Яйца куриные4 шт.
Пармезан50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте 150 г брокколи, предварительно разделенной на соцветия, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
В миске взбейте 4 яйца и добавьте 50 г тертого пармезана.
Шаг 7
Вылейте яичную смесь на сковороду с курицей и брокколи, готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.
Шаг 8
Перенесите сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-15 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, нарезанными на порции.