Уютный вечерЗавтраки

Фаршированные картофельные драники

Name: Фаршированные картофельные драники
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Куриное филе — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1043 ккал

1043ккал

76белки, г

32жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Куриное филе200 г
Яйца куриные1 шт.
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Фарш для драников

Шаг 1
Отварите 200 г куриного филе до готовности, остудите и измельчите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте измельченное куриное филе с обжаренным луком, добавьте 1 яйцо, соль и черный перец по вкусу.

Фаршированные картофельные драники

Шаг 1
Очистите 600 г картофеля и натрите на крупной терке.
Шаг 2
Отожмите лишнюю влагу из натертого картофеля и добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте по столовой ложке картофельной массы, формируя лепешки.
Шаг 4
В центр каждой лепешки добавьте 1-2 столовые ложки Фарш для драников, накройте второй лепешкой и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячими, добавив сверху 100 г сметаны.