Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриное бедро в маринаде из йогурта и специй, с запеченным баклажаном

Name: Куриное бедро в маринаде из йогурта и специй, с запеченным баклажаном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Куриное бедро — 500 г; Баклажаны — 300 г; Йогурт классический — 150 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Паприка сладкая — 5 г; Куркума — 3 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1515 ккал

1515ккал

94белки, г

110жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Маринад для куриного бедра

Шаг 1
Смешайте 150 г йогурта классического, 5 г чеснока, 5 г паприки сладкой, 3 г куркумы, 5 г соли и 2 г черного перца в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 500 г куриного бедра в маринад, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.

Куриное бедро в маринаде из йогурта и специй, с запеченным баклажаном

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Запекайте 300 г баклажана, нарезанного кружочками, с 30 мл оливкового масла в духовке в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Обжарьте замаринованные куриные бедра на плите до золотистой корочки, затем перенесите их в духовку на 15 минут для завершения приготовления.
Шаг 4
Подавайте куриные бедра с запеченным баклажаном, украсив зеленью по желанию.