Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Кролик с запеченными овощами и соусом песто

Name: Кролик с запеченными овощами и соусом песто
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кролик — 800 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Соус Песто — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2084 ккал

2084ккал

181белки, г

118жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Перец болгарский150 г
Соус Песто50 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски, посолите и поперчите.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови крупными кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г болгарского перца полосками.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 3 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте куски кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте нарезанные овощи к кролику, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
Шаг 7
Переложите все в форму для запекания и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, полив сверху 50 г Соус Песто.