Крепкий бульон с говядиной на кости и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Положите 500 г говядины (на кости) в кастрюлю и залейте 2 литрами воды.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого, 150 г нарезанной моркови, 100 г нарезанного стебля сельдерея и 3 зубчика чеснока, раздавленных.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 шт. лаврового листа, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 2 часа.

5. 

   Шаг 5

   Процедите бульон через сито, чтобы удалить мясо и овощи.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий бульон, при желании добавив нарезанный картофель.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Слойка с картофелем и морковью60 мин2525 ккал Сосиски с тушеной капустой и картофельным пюре60 мин2249 ккал Суп с копченой колбасой, картофелем и зеленью60 мин932 ккал Жаркое из копченой колбасы с картофелем и морковью60 мин1995 ккал Овощное рагу с колбасой и картофелем60 мин1018 ккал Тушеные овощи с колбасой и чесноком40 мин914 ккал