Сосиски с тушеной капустой и картофельным пюре

Тушеная капуста

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г капусты белокочанной и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте капусту, посолите и поперчите, тушите на среднем огне 20 минут.

Картофельное пюре

1. 

   Шаг 1

   Очистите 500 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду, добавьте 50 г сливочного масла и тщательно разомните до однородной массы.

Сосиски с тушеной капустой и картофельным пюре