Крем-суп с персиками и картошкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и перец до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанного кубиками картофеля и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до готовности картофеля.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г консервированных персиков и перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из кукурузы с картофелем и перцем30 мин672 ккал Сардины с запеченной картошкой и перцем50 мин1301 ккал Сардины с запечёнными овощами45 мин1091 ккал Сардины с картошкой и сладким перцем50 мин1210 ккал Перцы, фаршированные свиным фаршем с картофельным пюре60 мин1897 ккал Тортилья с индейкой и картошкой в пряном бульоне60 мин1410 ккал