Быстро и простоСупы

Крем-суп из тыквы с кукурузой и тыквенными семечками

Name: Крем-суп из тыквы с кукурузой и тыквенными семечками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Тыквенные семечки — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

28белки, г

66жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Кукуруза (початок)200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Тыквенные семечки50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок в 30 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 200 г кукурузы, залейте водой и варите до мягкости тыквы.
Шаг 4
Слейте воду и переместите содержимое в блендер, добавьте 100 мл сливок и взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, посыпав сверху 50 г тыквенных семечек.