Уютный вечерСупы

Крем-суп из свеклы и риса басмати

Name: Крем-суп из свеклы и риса басмати
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Рис басмати — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
818 ккал

818ккал

14белки, г

32жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Рис басмати100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы, 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 100 г риса басмати и 1 л воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 5
С помощью блендера тщательно измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.