Суп из брокколи с запеченными кусочками слоеного теста

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Приготовьте слоеное тесто, нарезав его на небольшие квадраты и выпеките в духовке при 200°C до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Пюрируйте суп до кремовой консистенции, добавьте соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп горячим, украсив запеченными кусочками слоеного теста.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты с Бородинским хлебом30 мин843 ккал Крем-суп из брокколи с куркумой и куриным филе30 мин636 ккал Азиатский куриный суп с острым перцем и брокколи30 мин503 ккал Креветки и брокколи в сливочном соусе карри30 мин1185 ккал Овощное рагу с тушенкой и свежими травами60 мин1125 ккал Овощной пирог с баклажанами и оливками60 мин1875 ккал