Уютный вечерСупы

Крем-суп из сибаса с картофелем и укропом

Name: Крем-суп из сибаса с картофелем и укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сибас — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1190 ккал

1190ккал

72белки, г

78жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл бульона и варите до готовности картофеля, около 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г сибаса, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с плиты и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок и 20 г укропа, перемешайте.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.