Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из шпината с сливочным маслом и пармезаном

Name: Крем-суп из шпината с сливочным маслом и пармезаном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Пармезан — 50 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
939 ккал

939ккал

41белки, г

62жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Пармезан50 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 300 г шпината, залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 50 г натертого пармезана, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, украсив сверху тертым пармезаном.