Быстро и простоСупы

Крем-суп из шпината и паприки

Name: Крем-суп из шпината и паприки
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
607 ккал

607ккал

18белки, г

33жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 150 г нарезанного перца болгарского, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и перемешайте в блендере до получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию.